2024年04月13日

雛祭り

「雛祭りメニュー」

・パリおにぎりひな祭りバージョン

・シーフードミックスフライ

・ブロッコリーと鶏のカレー風味サラダ

・さつま芋の味噌汁

今年の雛祭りメニューで目を引くのは、やはりパリおにぎりでしょうか・・・ただのおにぎりではなくパリおにぎりです。フランスのパリですよ（笑）具材が昆布や梅干しとは異なり洋風ということです。園ではケチャップライスのおにぎりだったようです。食べられた方は、「美味しい美味しい」とおっしゃられていました。

雛祭りのつるし雛のお話

吊るし雛が始まったのは江戸時代といわれています。その頃、特別裕福ではない一般のお家ではひな人形はとても高価なもので、なかなか手に入らないものでした。けれど、生まれてきた子供の幸せを願う気持ちは皆一緒。だから、お母さんやお婆ちゃん、叔母さんから近所の人たちまで、みんなで少しずつ小さな人形をつくり、持ち寄って作ったのが始まりだそうです。吊るし雛は、「衣食住に困らないように」との願いを込めて飾られるもので、飾りには、動物やお花、衣服、遊び道具や野菜など本当にいろいろなものがあるそうです。一度調べてみてください。面白いですよ。

全国三大吊るし飾り

・静岡県　「雛の吊るし飾り」

・福岡県　「さげもん」

・山形県　「傘福」

 

誕生会

『３月の誕生会メニュー』

・てまり寿司

・空豆と桜エビのかき揚げ

・菜の花の胡麻和え

・すまし汁

春を感じるメニューです。食事から季節を感じる。旬の物を食し、味覚、視覚から季節を感じる。小くじから個人の懐かしい記憶をさかのぼる。そんな食事の時間を大切にしていきたいです。