2024年05月27日

行事食

４月の行事「お花見」メニュー

・くまさんオムライス

・春野菜ポトフ

・トマトのコンポート

お花見らしいウキウキするランチメニュー。くまさんの製造工場のようにどんどんくまさんが出来上がっていきます。顔がそれぞれ違い個性あるくまさんがたくさん出来上がりました。入居者さんは、くまさんをつぶすのが嫌なご様子で、「どこから食べたらええんよ～？？？」とかなり考えこんでいらっしゃいました。がしかし、一口食べるとどんどんなくなってお皿が綺麗に・・・。白ワインと砂糖で煮込んでいるトマトのコンポートも甘くて美味しくて大好評でした。

 

誕生会

４月の「誕生会」メニュー

・ジャンバラヤ

・白身魚のピカタ

・具沢山の豆乳スープ

・苺ゼリー

ジャンバラヤとは、アメリカ南部ルイジアナ州発祥の炊き込みご飯のこと。肉や魚介類、野菜を香ばしく炒めて、米や水、調味料、ケイジャンスパイスやチリペッパーなどの香辛料を加えて炊き上げ、ピリッと刺激的な味わいに仕上げています。園では皆さんのお口に合うようにスパイスやチリペッパーなどは控えてくれています。

職員が一瞬ですが、「ジャンバラヤなんて食べてくれないんじゃないかしら？」と思ったのですが、なんのなんの・・・これまた好評で美味しく召し上がってくれました。